Long, parfumé, naturellement raffiné. Le riz Basmati METRO Chef est un riz long grain de qualité supérieure, cultivé au pied de l’Himalaya. Reconnu pour son arôme délicat et sa texture légère et non collante, il est idéal pour les plats orientaux, les accompagnements raffinés ou les recettes du quotidien.

Caractéristiques principales :

• Origine : Inde ou Pakistan (selon lot)
• Grains longs et fins : ne collent pas après cuisson
• Parfum naturel : typique du Basmati traditionnel
• Cuisson facile : environ 10 à 12 minutes
• Convient aux régimes végétariens et sans gluten
• Conditionnement : sac plastique renforcé de 5 kg, refermable

Conseils de préparation :

Rincer le riz à l’eau froide jusqu’à ce qu’elle soit claire. Cuire dans 1,5 volume d’eau pour 1 volume de riz. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à absorption complète.

Utilisations recommandées :

• Plats indiens : biryani, curry, tandoori
• Cuisine orientale : pilaf, riz sauté
• Accompagnement de viandes, poissons ou légumes grillés